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Citron jaune extra Biologique huile essentielle

6,60 €TTC

Mode de production

Agriculture Biologique Certifiée par Bureau Veritas Certification.

Partie distillée

Zeste

Origine

Italie

Composants biochimiques

Limonene, beta-Pinene, gamma-Terpinene

Indications culinaires

Bien sûr on peut raper la peau d'un citron pour en recueillir le zeste, c'est l'un des arômes les plus faciles à intégrer en pâtisserie. Pourtant choisir l'essence de citron (Citrus limonum) apporte un arôme bien plus complexe. Facile à intégrer dans tous les supports sirupeux ou huileux, l'essence de citron aromatise uniformément en pâtiserie toutes les crèmes (anglaises, pâtissières...) et toutes les pâtes (à gâteau, à clafoutis, à crèpes...) (...) Exemples de recettes : Polenta citronnée, sauces blanches au citron, flan aux amandes, miel, citron, (...) Extrait du livre -Cuisiner avec les huiles essentielles- d'Emmanuel et Valérie Cupillard - Editions La Plage. Avec l'aimable autorisation des auteurs. Livre disponible sur notre site. Voir produits associés en bas de page.

Allergènes : Limonene, Citral (Geranial + Neral), Linalool, Geraniol

Chémotype : Limonene, beta-Pinene, gamma-Terpinene

Orientation : Susceptible d'un usage alimentaire en tant qu'arôme à diluer.

Conseil d'utilisation : Verser une goutte dans votre sauce salade à l'huile végétale (pour chaque quantité prévue pour une personne).

Conservation : Tenir à l'écart de la chaleur et de la lumière. Utiliser avant : voir la partie "DLUO".

Précautions d'emploi : Eviter tout contact avec les yeux et les muqueuses. Tenir à l'écart des enfants, des femmes enceintes et des sujets sensibles. Ne pas avaler pur. Manipuler avec précaution.

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Citron jaune extra Biologique huile essentielle

Citron jaune extra Biologique huile essentielle

Huile essentielle
Citron jaune extra [3160]

(Citrus limonum), Zeste, Italie
Susceptible d'un usage alimentaire en tant qu'arôme à diluer.

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