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Gingembre, (Zingiber officinalis)

13,50 €TTC

Mode de production Produit issu de culture conventionnelle. Partie distillée Rhizome Origine Chine Composants biochimiques alpha-Zingiberene, beta-Sesquiphellandrene, Camphene, beta-Phellandrene, beta-Bisabolene Indications culinaires (…) C'est une huile essentielle assez forte. Privilégiez toujours la dilution dans l'huile végétale ou avec un sirop si vous aimez son parfum et que vous souhaitez l'incorporer facilement dans certaines de vos recettes. Une astuces pour rehausser le coté citronné du gingembre si son parfum est un peu trop chaud, ajoutez quelques gouttes d'essence de citron zeste. Exemples de recettes: Tapenade aux pignons, Soufflé aux poires, melonade au gingembre, (...) Allergènes : Citronellol, Limonene, Geraniol, Citral (Geranial + Neral), Linalool Chémotype : alpha-Zingiberene, beta-Sesquiphellandrene, Camphene, beta-Phellandrene, beta-Bisabolene Orientation : Susceptible d'un usage alimentaire en tant qu'arôme à diluer. Conseil d'utilisation : Verser une goutte dans votre sauce salade à l'huile végétale (pour chaque quantité prévue pour une personne). Conservation : Tenir à l'écart de la chaleur et de la lumière. Utiliser avant : voir la partie "DLUO". Précautions d'emploi : Eviter tout contact avec les yeux et les muqueuses. Tenir à l'écart des enfants, des femmes enceintes et des sujets sensibles. Ne pas avaler pur. Manipuler avec précaution.

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